2022813(土)

刺し身の漬け丼


刺し身の漬け丼

 毎度おなじみ。前日の刺し身の残りを「漬け」にしておき、翌日、漬け丼に。残り物の有効利用です。
 これ食べたさに、わざわざ残しているような気もします。(この手法は、丹後半島伊根の民宿で教わりました)






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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