20221224(土)

隠れラーメン発掘!~鹿追町・cafeハレルヤさんのコラーゲンラーメン


隠れラーメン発掘!~鹿追町・cafeハレルヤさんのコラーゲンラーメン

 他ブロガーさんの情報で存在を知りました。ラーメン提供店の全軒制覇を目指す自分には、大変貴重な情報でした。感謝します。


 店舗は鹿追市街中心部にありますが、ラーメンがあるようには思えない佇まいなので、なかなかたどり着けませんでした。

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 墨アート・ギャラリーはれる家に併設のcafeということでした。


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 麺メニューは、コラーゲンラーメンとコーンラーメン、キタキツネうどんの3品のようです。

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 コラーゲンラーメン(「おじいの気まぐれ」)にしました。


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 シンプルでスープの透き通ったきれいな仕上がり。豚足でスープをとっているとか。


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 牛骨スープのような上品でやさしい味わいです。肉々しく臭みのないチャーシューは絶品!

 血圧が気になる自分が、珍しくスープを完飲してしまいました~♪



・cafe ハレルヤ…鹿追町新町1丁目 墨アートギャラリー内



 ↓ 食後、ギャラリーを拝見。撮影もOKでした。


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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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