魚介系の鍋ももちろん好きですが、我が家の鍋の一番人気と言えばやはりこれですね。正式な名前は不明ですが、我が家では、「鶏ひき鍋」と言ってます。






　当ブログでは何回も紹介しているので耳にタコかもしれませんが、ベースになっている鶏ガラの出汁と牛蒡が実にいい仕事をしてくれているんです。

　今回は〆をうどんにしましたが、鶏ガラ出汁の醤油味なのでラーメンにも合います。