山岡家さんの期間限定メニューに、またまた釣られてやって来ました。



　これまでも、「焦がし醤油」とか「煮干しとんこつ」とか「鬼煮干し」とか、ネーミングが巧みですよね～。

　今回は、「和節とんこつ醤油」です。






　海苔の上に魚粉がのっています。




　濃厚なとんこつの味わいはそのままに、飽きさせない工夫が施されています。やるな、山岡家。


　全粒粉を練り込んだ特製麺だとか。





　3月17日から2ヶ月間の期間限定メニューだそうです。