奥さんに、「何食べたい?」と問われた時は、大体、「ギョウザ!」と答えることが多い。自分でも、かなりのギョウザ好きなんだと思っています。

　というわけで、この日はギョウザです。当然、自家産のニラをたっぷり使用します。
　自分が包む分は、メンドーなのでヒダをつけません。






　まず、水餃子。美味しいんだけど、見た目が地味で、いまひとつ映えないな～。







　翌日は、焼き餃子にしてみました。焼き目が薄かったかな。




　大量に作り、残った分は冷凍保存しています。