日本酒の弟子が持ってきてくれたうちの２本目。これも初めてのお酒です。さすがに、ありきたりのお酒は持って来ませんね。（嬉）


・№４　山和・特別純米

　蔵元は、宮城県の㈱山和酒造店です。「わしが國」が主要銘柄のようですが、今までに飲んだことがありません。帯広辺りでは出回っていないのかもしれません。


　使用米は、蔵の華100％、精米歩合は60％とのことです。

　辛味や酸味のバランスがよく、やわらかい飲み口なので、食中酒向きのようです。

　「山和」は、地酒専門店のみに出荷する特別ブランドなのだとか。




　ちなみに、この日の肴は、前日食べきれなかったワカサギの天ぷらを、ナマスに漬け込んでおいたものです。

　ぐいのみは、師魯久窯・坂田先生の作品です。