2023年9月22日（金）
麒麟山 金雲母&ウナギの蒲焼
酒（ささ）や記×227
どちらもいただきものです。ありがとう～!
麒麟山の金雲母(きんうんも)は新潟の酒だけど、良い意味で新潟酒らしくない(?)まろやかさが感じられる純米吟醸酒ですね～♪
香りと旨みのバランスが◎!
常温で飲むよりは、軽く冷やした方が良さそうです。
濃い味付けのウナギの蒲焼きにも負けていません。
・麒麟山 金雲母…麒麟山酒造㈱ 新潟県東蒲原郡阿賀町
麒麟山の金雲母(きんうんも)は新潟の酒だけど、良い意味で新潟酒らしくない(?)まろやかさが感じられる純米吟醸酒ですね～♪
香りと旨みのバランスが◎!
常温で飲むよりは、軽く冷やした方が良さそうです。
濃い味付けのウナギの蒲焼きにも負けていません。
・麒麟山 金雲母…麒麟山酒造㈱ 新潟県東蒲原郡阿賀町
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