2023121(金)

鍋が壊れる~!?カジカ鍋


鍋が壊れる~!?カジカ鍋

 カジカ鍋は、北海道の郷土料理の一つです。

 美味しい出汁が出ることから、「鍋壊し」と言われるほど。


画像


 入れる野菜は、じゃがいも、大根、ニンジンなどの根菜類がメイン(鍋の底に沈んでいて見えない)なので体が温まり、この時期にピッタリ!






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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