202438(金)

煮込んでおいしい鍋用ラーメン


煮込んでおいしい鍋用ラーメン

 今回は、真だちの入った鱈ちり鍋の〆ラーメンです。菊水のそのままお鍋に入れるだけのものを使用しました。


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 〆というよりは、具材のなくなった鍋のスープを使い切るためのラーメンですね~。醤油味にしてみました。


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 魚介類と様々な野菜の出汁が合わさって、深みのある味わいになっています~♪






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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