家で餃子を作ったとき、たいていの場合餃子の皮って余りますよね～。そんなときどうしてますか。
　ピザ生地にして使い切る方法があることを知ってはいましたが、実行したことがありませんでした。

　先日、その機会が訪れました。

　マヨネーズとごま油ベースのソースを餃子の皮に塗り、とろけるチーズとしらすをのせてトースターで焼き上げ、大葉を盛り上げるようにしてのっけてみました。




　冷蔵庫にあるものを色々のっけてカナッペのように仕上げれば、酒のアテにもなりそうです。ワインやビールにピッタリと思います。