202487(水)

本醸造・十勝&カツオのたたき


本醸造・十勝&カツオのたたき

 上川大雪酒造碧雲蔵で造られた「十勝」。最近の普段飲み用の酒になりつつあります。


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 この日は、自家菜園でとれた大葉をたっぷりの薬味にしています。






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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