酒の肴に魚介類と並び重宝するのは大豆系の食品です。

　厚揚げも登場回数が多いものの一つですが、最近お気に入りができました～♪



　「相模屋の絹厚揚げ」がそれ。シンプルにオーブンで焼いて、おろし生姜とポン酢醤油でいただくのがベストなようです。



　しばらくの間、ハマりそうです。