20241114(木)

そば処食堂 正福さんのもりそば


そば処食堂 正福さんのもりそば

 市中心部から遠く離れ、隔絶された感のある大空団地内にあるそば店です。おそらく創業50年以上と思われます。

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 記録によるとこれが2度目のようです。先客1、後客1名。

 蕎麦メニューがメインですが、ご飯ものやラーメンまであるのには驚かされます。

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 かなり悩んだ末に、もり蕎麦に落ち着きました。

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 「一番粉使用」の更科系の蕎麦は、細目で長~い仕上がり。のど越しの良いタイプですね。

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 以前に、ラーメンをいただいた記憶があるのですが、記録にはありませんでした。次回はぜひラーメンにしようと思います。それと豚丼も…。






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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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