隠れラーメン王国・新潟県の五大ラーメンの一つ。



　札幌ラーメンにも似た、チョーが付くほどのコッテリ濃厚派の味噌ラーメンですね。



　北海道民にも違和感なく受け入れられるタイプだと思います。