酔鯨の酒銘は、大酒飲みの土佐の殿様・山内容堂の雅号～鯨海酔候に由来すると聞いたことがあります。

　土佐の鯨は大虎で　　腕と度胸の男伊達　　いつでも酔って候～♪　という歌詞もあります。




　合わせる肴は、お隣り愛媛産の鯛の刺身です。

　ちなみに、酒器は萩焼にしてみました。