2025318(火)

清水町・石臼挽き十割そば 農志塾さんのかき揚げそば


清水町・石臼挽き十割そば 農志塾さんのかき揚げそば

 この日2軒目。珍しく食べ歩きのハシゴです。

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 先客0、後客2名。空いてました~♪

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 暖かくはなってきましたが、この時期はまだまだ温蕎麦ですな。

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 というわけで、かき揚げ蕎麦です。

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 黒っぽい田舎蕎麦は、温蕎麦でもふにゃふにゃしておらず、しっかりした茹で上がりです。

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 揚げたてのかき揚げは、厚々で熱々です。(笑)






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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