カツオのたたきと言えば、土佐高知ですね～♪


　


　四国一周の旅の途中で立ち寄った中土佐町の久礼大正町市場でいただいた、水揚げしたてのカツオの刺身が忘れられません。
　分厚く切られ、活きが良すぎるくらいのゴリゴリした歯ごたえにビックリさせられたことが思い出されます。

　辛口純米　久礼は、土佐の一本釣りの町久礼の地で醸された酒です。