2014101(水)

黒松内町・レストラン キ里花(きりか)さんのイカ墨ラーメン


黒松内町・レストラン キ里花(きりか)さんのイカ墨ラーメン

 今回、黒松内町での麺食は予定にありませんでした。

 しかし、地図を見るとこの町の中心市街地は山の中にポツンと離れたところにあり、次回の麺活時に効率よく回ることが難しいのではないかと判断し、思い切って行ってしまうことにしたのです。


 黒松内の駅前です。

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 ここで、重大な問題が…!

 黒松内の市街地を中心に車を流してみても、そば・ラーメン店はおろか、食堂の類が見当たらないのです。(汗)
 道内全市町村の麺食達成に赤信号が点滅し始めた感じです。

 これは、麺食不戦敗かとあきらめかけたその時…市街地から少し離れてはいますが、『レストラン』があるらしいことが判明。レストランなら何かしら麺メニューがあるはず…まだ安心はできませんが、ひとまず首がつながったようです。


 …ということで、私にとっては救世主のレストラン・キ里花(きりか)さんです。

 黒松内と言えばブナ林で有名ですが、こちらの施設はそのブナ林散策の拠点となる自然体験宿泊施設「歌才自然の家」で、キ里花さんはその施設内にあるレストランなのです。

※「ブナ」は普通、木へんに無と書きますが、木へんに貴もブナなんですね。キリカさんのキは、この木へんに貴なのですが、ここでは使えないようです。


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 麺メニューも多彩です。数ある中からチョイスしたのはイカ墨ラーメン。黒松内の「黒」を意識したものとか。

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 出てきたのは、イカ墨を練り込んだという真っ黒(!)な麺。モンゴウイカの墨は生臭くなくコクが出るのだそうです。

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 中細の縮れ麺はスルスルとのどを通過していきます。厚さ1センチはあろうかというホロホロ系のチャーシューには感動しました。


 「イカ墨黒白あんかけ焼きそば」というのもあるそうですから、再訪の機会がありましたら、ぜひそちらも試してみたいと思います。



 こちらの施設の皆さんの対応がとってもさわやかなのが印象的でした。ありがとうございます!



・レストラン キ里花…黒松内町黒松内584 歌才(うたさい)自然の家内






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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