2014年10月7日(火)
古平町・まるまん食堂さんの醤油ラーメン
食べある記(北海道内)×154
お目当てのそば屋さんを探しているうちに、偶然見つけたお店。え~い、入っちゃお!
何故か入口が2か所で、別々の暖簾が下がっています。
年配のご夫婦だけで古くからやっているお店のようです。 オーソドックスに普通の醤油ラーメンを頼みます。
醤油色の濃いシンプルな昔風ラーメンです。チャーシューを煮込んだ時の汁をベースにタレを仕込んでいるとのことでしたが、見た目ほどしょっぱいわけではなく、むしろマイルドな味わいとなっています。
お二人とも話好きのようで、しばしラーメン談議。和やかに談笑しているうちに、すっかり長居してしまいました。
寛げるお店です。
神恵内にも同名のお店がありましたが、特に関係はないとのことでした。
こちらは、「まる万」が正式名のようです。
・まる万食堂…古平町大字浜町123
何故か入口が2か所で、別々の暖簾が下がっています。
年配のご夫婦だけで古くからやっているお店のようです。 オーソドックスに普通の醤油ラーメンを頼みます。
醤油色の濃いシンプルな昔風ラーメンです。チャーシューを煮込んだ時の汁をベースにタレを仕込んでいるとのことでしたが、見た目ほどしょっぱいわけではなく、むしろマイルドな味わいとなっています。
お二人とも話好きのようで、しばしラーメン談議。和やかに談笑しているうちに、すっかり長居してしまいました。
寛げるお店です。
神恵内にも同名のお店がありましたが、特に関係はないとのことでした。
こちらは、「まる万」が正式名のようです。
・まる万食堂…古平町大字浜町123
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