20141023(木)

シモフリシメジはイッポンシメジで終わりそう…


シモフリシメジはイッポンシメジで終わりそう…

 例年採れるキノコは、今年も採れましたが…しかし、収穫量はお話になりません。
 出が悪かったのか、たまたまタイミングが悪かったのか。おそらく、前者ではないかと思われます。

 ラクヨウやハタケシメジ、ボリボリなど、シーズン前半のキノコはまずまず順調でしたが、後半戦がいけません。

 シモフリシメジに至っては、わずか1本のみ…なのでイッポンシメジ…てか!(笑)

 あと一度くらいは出動しようかと思っていますが、あまり期待はできませんね。


 ↓ コガネタケ。ここのは、何故かあまり大きくなりません。

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 ↓ ハタケシメジ。いつもは、あまり採らないキノコですが、今年は大変お世話になりました。

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 この2種類のキノコにトマトを加え、パスタにしてみました。(トップ画像)
 実に美味し!


 ↓ ヌメリスギタケモドキ。あまり採れないときの頼もしい助っ人です。(採れているときは、冷遇される傾向にある)

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 肉厚なキノコなので、これだけあれば鍋にするにも十分です。


 …という状況で、今年のキノコシーズンは間もなく終了となりそうです。

 他のキノカーの皆さんはいかがでしたか。






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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