2015年1月9日（金）
正月用の酒～♪浦霞・貳百八拾號
酒（ささ）や記×227
正月用に購入した３本のうちの１本です。実はまだ飲んでいません。
木桶仕込みの山廃純米ということです。
２８０号というのは木桶の番号で、大阪の職人がこの桶を作り始めたのが、浦霞の創業280年に当たることにちなんで名づけたのだとか。
通常の琺瑯びきタンクで造るのとは比べ物にならないくらいの手間ひまがかかる造りになるらしい。それだけに、どんな味わいなのか楽しみです。
↓これまでに飲んだ浦霞のラベルコレクション
私にとって浦霞は、最も安心して飲める食中酒となっています。
・浦霞…㈱佐浦（宮城県塩釜市本町）
木桶仕込みの山廃純米ということです。
２８０号というのは木桶の番号で、大阪の職人がこの桶を作り始めたのが、浦霞の創業280年に当たることにちなんで名づけたのだとか。
通常の琺瑯びきタンクで造るのとは比べ物にならないくらいの手間ひまがかかる造りになるらしい。それだけに、どんな味わいなのか楽しみです。
↓これまでに飲んだ浦霞のラベルコレクション
私にとって浦霞は、最も安心して飲める食中酒となっています。
・浦霞…㈱佐浦（宮城県塩釜市本町）
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