出雲崎の妻入りの街並みの撮影スポットを探しているうちに、見つけた食堂。良寛記念館下にある休憩所・心月輪さんの醬油ラーメンです。駐車させていただいたお礼の意味も込めて…。(トップ画像も)


　地元でも知る人ぞ知る存在という、旧「志田食堂」のラーメンを復活させたのだそうです。
　スープは、煮干し等をベースにしたやや甘めでコクのある仕上がり。昔ながらの中華そばのイメージです。


　上越(高田)市の夜の部は…

　1軒目は、宿泊した高田ターミナルホテル1階にある大黒屋さん。旬魚と地酒のお店です。(ホテル宿泊者には割引あり!)

　新潟は白身魚の宝庫とか。嬉しくなりますね!



　旅先では、野菜系が不足しがちなので、まず野菜サラダと冷ややっこを注文。




　お造り盛り合わせは、右回りにマグロ→白バイ貝→鯛→ホタテ→タコ→ウニ→ヒラメ→(花)イカです。



　お酒は、スキー正宗の特別本醸造・入魂。初めて飲むお酒です。新潟県内だけで売られているらしい。
　冷酒と燗酒の両方とも飲ってみました。味わい深い甘辛中間タイプです。



　最後に、このわたも頼みました。




　2軒目は、ホテルのフロントの女性がおススメの店。海鮮ろばた・船栄高田店さんです。

　↓　通しの海鮮マリネ



　↓　磯盛り(名物)


　自慢のお刺身(スズキ、ワラサ、つづのめ(ソイの仲間)白イカ、ヒラメ、松カレイ)。


　これで1人前です。シンジラレマセン。


↓　小エビのから揚げ(サービス)



　刺身のイカのミミとゲソは、から揚げか天ぷらにしてくれるとのことなので、から揚げにしてもらいました。熱々で美味し!



　ここの店長さんは函館出身で、同じ道産子ということでわざわざご挨拶にみえました。


　2軒とも大満足です。フロントのおネエさん、ありがとう!