201567(日)

恵庭市・手打そば 魚峰庵さんのもりそば


恵庭市・手打そば 魚峰庵さんのもりそば

 小樽でフェリーを降り、自宅に帰る途中で立ち寄りました。恵庭での麺食は初めてです。

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 いかにも蕎麦店らしい、小ざっぱりとした清潔感のただよう店内。

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 もりそば。そば粉は道内産の石臼挽きを使用しているそうです。

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 見てお分かりのように「実直なそば」との印象です。そば汁はサラリとした軽い感じで、年代を問わず食べやすそう。

 1日限定5食の田舎蕎麦があるようで、非常に気になります。(←限定モノに弱い)


・手打そば 魚峰庵…恵庭市大町3丁目


※これで、恵庭市の麺食をクリアです。






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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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