2015年7月5日（日）
越後のお福正宗をわらさの煮付で～♪
酒（ささ）や記×227
越後・長岡のお酒ですが、今回の旅先で買い求めたものではありません。例によって、いただきものです。
この日の肴は、はまちの子・わらさを煮たものです。
越後・新潟のお酒も、ひと頃の淡麗辛口路線一辺倒を改め、ふくらみのある味わいを残したお酒が出回るようになりましたね。良い傾向だと思います。
・おふく正宗(純米吟醸・生酒)…お福酒造㈱(長岡市横枕町)
この日の肴は、はまちの子・わらさを煮たものです。
越後・新潟のお酒も、ひと頃の淡麗辛口路線一辺倒を改め、ふくらみのある味わいを残したお酒が出回るようになりましたね。良い傾向だと思います。
・おふく正宗(純米吟醸・生酒)…お福酒造㈱(長岡市横枕町)
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