2015年7月11日（土）
深川市・手打蕎麦処 椿さんのかしわせいろ
食べある記（北海道内）×154
深川市は何度か通過したことはありますが、麺食は初めてです。
深川駅のすぐそばにあるお店です。
「かしわせいろ」にしました。冷たいそばを、温汁でいただくタイプです。
太細入り混じった乱切りの田舎系で、ボソボソした食感・のど越しですね。手打ちのようですが、十割なのかな。
地元客中心で、お年寄りとご婦人がほとんどでした。
・手打蕎麦処 椿…深川市1条8番
深川駅のすぐそばにあるお店です。
「かしわせいろ」にしました。冷たいそばを、温汁でいただくタイプです。
太細入り混じった乱切りの田舎系で、ボソボソした食感・のど越しですね。手打ちのようですが、十割なのかな。
地元客中心で、お年寄りとご婦人がほとんどでした。
・手打蕎麦処 椿…深川市1条8番
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