独り言(455)

　夏の間とんと姿を見せていなかったエゾリス君が、秋が深まると姿を見せるようになり、チョコマカ忙しそうに動き回っています。






　夏の間はどこで暮らしているのか、謎です。



　赤くなったヤマボウシの実も、秋の深まりを感じさせてくれます。



　今年の栗は…実が入らないまま落ちてくるものが多く、大部分がただの廃棄物(↓)となっています。



　収穫量は例年の4分の1にも満たないくらい。昨年が大豊作だっただけに、がっかりです。

　先日、駅弁好きの奥さんから、「音更のハピオで駅弁フェアをやるので行ってきて～」との命令が下りました。

　全国各地の有名な駅弁8種の中から厳選されたのは、次の2種でした。

・ますの寿司(富山駅)




・加賀名産柿の葉寿司(加賀温泉駅)



　駅弁は酒の肴にもなります。(笑)



　その日の午後、サプライズが!?　何ともう1種の別な駅弁が届いたのです。

・ひっぱりだこ飯(西明石駅)



　この駅弁もすごく気になっていたのですが、予算のこともあり断念していたものだけに、以心伝心とも言うべき実にタイムリーないただき物でした～♪　ありがとうございます。

　それぞれ消費期限が短いものばかりなので、昼→夜→翌朝と3食連続の駅弁となりましたが、全国各地の「旨いもの」を堪能することができました～♪

　昨日の早朝外に出ると、一段と寒さが増した感じ。霜でも降りたかと思われるくらい。
　車載の温度計によると6℃と表示されていました。

　寒いわけだ～。

　そろそろ畑じまい・庭じまいかな～。

　以前にも書きましたが、隠れカフェEの店主さんとは、もう半世紀近くの細く長～い付き合いになります。




　この日は、例によってコンビニスイーツ(ショコラモンブラン)の差し入れに訪れました。

　自家菜園の優等生的存在は大葉です。まず不作の年ということがありません。毎年知人・友人などにも配り、手伝ってもらっていますが、とても食べ切れないくらいとれます。苗は、3本しか植えていないのですがね。

　以前にも紹介したことがありますが、この大葉をできるだけ食べ切るため、数年前から作っているのがこれ　↓　大葉としらすをごま油で炒めたもの。今回は、竹輪も入れてみました。




　これで、大葉を60～70枚くらい使用しています。酒のアテにも、ご飯のお供にもなります。
　他に、大葉の大量消費メニューありませんか?