独り言(468)

　番組の中でベスト5に入ったものは、何とかかき集めることができました。そこに、個人的に気に入っているものや気になっているものなどを4品追加し、計9品での検証となりました。
　日頃、インスタント袋麺をそれ程食べる方ではないので、適正なジャッジができるかどうか自信はありませんが、昔の袋麺の味の記憶を手繰り寄せて、その比較をベースにして選出してみました。


　全体として、昔と比較し味わいの進化は著しいものがあり、それぞれが素晴らしく美味しくなっているとの印象を得ました。
　味の優劣はほとんどなく、あるとすれば個人的な好みの差ではないかと思いました。あ、あと値段の差も大事ですね。

　そんなわけで、以下の結果については、あくまでも個人の感想と受け止めてください。


　■好きなインスタント袋麺(醤油味)グランプリ

　・麺部門…マルちゃん正麺中華そば和風醤油味

　・味部門…明星中華三昧赤坂璃宮広東風醤油

　・コスパ部門…日清のラーメン屋さん旭川しょうゆ

　・特別賞…日清元祖鶏ガラチキンラーメン


　以上です。





　これからも、インスタント袋麺の検証を続けていきたいと思います、

　検証のラストを飾るのは、言わずと知れた世界初の即席麺日清の元祖鶏ガラ チキンラーメンです。(麺85g、ゆで時間鍋で1分)





　発売は1958年です。

　番組の中では、上位20品にはノミネートされていませんでしたが、自分としては絶対に外すことのできない一品。

　今となってはレトロな味わいというか、時代遅れなのかもしれませんが、鶏ガラチキン味にはなんとも懐かしさがただよってくるものがありますね。
　永遠の味わいとでもいうのでしょうか。




　この程、パッケージの配色(セピア、白、オレンジの3色からなる横じま模様)が、「色彩商標」として商標登録されたそうです。

　創業者の安藤百福さんは偉大ですね～


　次回はいよいよ検証結果発表です。

　検証8杯め。エースコックわかめラーメンごま・しょうゆです。(麺88g、ゆで時間3分のところ2分に短縮)





　発売39年になるそうです。

　先入れかやく入り粉末スープは珍しいと思います。

　かやくの中にわかめが入っているけれど、さらにマシマシにしてあります。





　わかめからダシ(?)が出て、スープと麺を一体化させてくれています。
　この磯の香りは、インスタント麺の中でもひと際異彩を放つ存在となっています。


　ちなみに、番組内でのランキングは第4位でした。

　検証7杯め。明星中華三昧赤坂璃宮広東醤油です。(麺80g、ゆで時間4分のところ3分に短縮)




　1981年発売。

　弾力のある縮れの強い細麺は、ノンフライ麺です。XO醤の旨みとオイスターソースのコクをウリにしています。





　中国料理店の味の再現を目指しているとか。良い意味でインスタント麺らしからぬ味わい。そこはかとなく高級感がただよっています。
　スープの強い旨みに麺も負けていません。



　ちなみに、番組内でのランキングは第5位でした。

　検証6杯目は、明星チャルメラしょうゆラーメンです。(麺90g、ゆで時間3分のところ2分に短縮)




　発売56年なんだとか。懐かし～!

　縮れの強い細麺は、いかにも昔からの即席麺らしいビジュアルです。





　良い意味でインスタント麺らしい味わい。クセのない昔風で万人向きと言えます。
　自分流にあとがけできるという秘伝のスパイス付きですが、これはそれぞれのお好みですね。


　ちなみに、番組内でのランキングは第9位でした。