食べある記(帯広)(727)


20241125(月)

移転オープン! カフェ ブレスさん


移転オープン! カフェ ブレスさん

 旧長崎屋2階で営業していたカフェです。昨年9月のオープンだそう。自分は初訪です。

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 店主さんの実家を改装しての移転オープンとか。

 食事メニューがずいぶん増えています。


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 この日は、マダム率が高めでした。

 アットホームな雰囲気で寛げそうです。昼食にはまだ早い時間帯だったので、食事は次回にしようと思います。


・カフェ ブレス…東1条南14丁目



20241118(月)

そば処 一庵さんの冷しかしわ


そば処 一庵さんの冷しかしわ

 電信通りにある町蕎麦店。

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 アットホームな感じで、気兼ねなく入れます。

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 セットメニューも人気ですが…

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 …この日は、冷しかしわと決めていました。

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 大根おろしや海苔が入っていて、天かすまで付いてきます。

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 並み太の蕎麦は、コシ、のど越しともに程良く、バランスが取れている感じ。安心・安定の味わいですね。



20241114(木)

そば処食堂 正福さんのもりそば


そば処食堂 正福さんのもりそば

 市中心部から遠く離れ、隔絶された感のある大空団地内にあるそば店です。おそらく創業50年以上と思われます。

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 記録によるとこれが2度目のようです。先客1、後客1名。

 蕎麦メニューがメインですが、ご飯ものやラーメンまであるのには驚かされます。

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 かなり悩んだ末に、もり蕎麦に落ち着きました。

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 「一番粉使用」の更科系の蕎麦は、細目で長~い仕上がり。のど越しの良いタイプですね。

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 以前に、ラーメンをいただいた記憶があるのですが、記録にはありませんでした。次回はぜひラーメンにしようと思います。それと豚丼も…。



2024118(金)

移転オープン! らー麺こぶしさんのあごだしの中華そば


移転オープン! らー麺こぶしさんのあごだしの中華そば

 先月16日、清水町からの移転オープンです。

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 以前は、木蓮さんだったところです。店内外とも変わったところはなさそうです。

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 看板にもあるとおり、「あごだし」と「特製みそ」がウリなのかな。両メニューとも清水の店舗で検証済みなので、この日は自分の好みに従い、「あごだしの中華そば・醤油」にしてみました。

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 縮れ少なめの並み太麺は西山っぽい印象。サラッとした感じのやさしい味わいは、あごだし効果か。

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 食べやすいタイプで自分の好みです~♪ 店が近くなったので、他メニューも試してみようと思います。
 以前、「ラーメン紀行」で提供されていた「朝ラー」の復活を希望します。


・らー麵こぶし…西5条南34丁目



20241025(金)

カフェOIRANTANさんのラーメン


カフェOIRANTANさんのラーメン

 しばらく間があくと食べたくなります。1年半ぶりです。

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 「ラーメン」の幟がなければ、昔風のカフェといった外観。

 他メニューもありますが、ラーメンしか頼んだことがありません。この日も、「ラーメン一つお願いします」。


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 北京亭さんの流れをくむ昔風屋台系の味わい。


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 旭川ラーメンを思わせるビジュアル。しかも、最初からしっかりとコショウがかかっています。

 安心安定の味わいを堪能して、「ごちそうさまでした~!」



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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属性個人
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