食べある記（帯広）(721)

　オープン時以来3度目。




　幟がある(=営業している)かどうか、いつもドキドキしてしまいます。
　幟を確認し、安心して地下へ…






　今日は何にしようか…冷→温と試してきたので…もり蕎麦にしよう!
　自家栽培の蕎麦と鹿追産の牡丹蕎麦を混ぜて使っているそうです。




　オープン時より蕎麦が細くなったような…店主さんの好みで、だんだん細くなってきたとのこと。その分、少し蕎麦の捌けが悪くなったかも。

　…にしても蕎麦の量が多い!サービスしてくれたのかな。
　先客0、後客1名。

　北海道ラーメン紀行の第12弾。今月は、札幌清田区のラーメン296さんです。






　店名から察するに、二郎インスパイア系のようだけど…






　肉(チャーシュー)がウリなのかな。




　看板メニューの296醤油の食券を購入し、ニンニクありで注文してみました。




　平打ちがかった極太の麺!　意外と食べやすい。




　予想に反してあっさりに感じたけれど、たまり醤油を使用しているというだけあって醤油色は濃く、見た目通り塩分濃度は高めの味わいです。
　食後、ニンニク風味がジワっと効いてくるので、対面の仕事などがある人はご注意を。

　以前から気になっていた店。初訪です。



　カジュアルな雰囲気で居心地良し!　女子率高めのようです。







　メニュー豊富で選ぶのに一苦労。目移りしちゃいます。




　…迷った末にひねり出したのは、牡蠣とほうれん草のクリームパスタです。冬限定のメニューのようです。




　プリップリの大きめの牡蠣がゴロゴロ…。麺のゆで加減も完璧!



　これはいい店に出会っちゃったかも。再訪確実ですな。


・のんびりや食堂…自由が丘3

　道内の人気店・有名店が月替わりで登場する「北海道ラーメン紀行」の第11弾、今月は札幌の八卦さんが3日からオープンしています。




　とんこつ久留米ラーメンが人気だそうですが、店主さんは、とんこつラーメン発祥の地と言われている久留米出身とか。




　当然ながら、トップメニューの久留米とんこつをオーダーです。




　ストレート系の細麺と白濁スープに紅ショウガ。ビジュアルはまさに九州の豚骨ラーメンです。




　久留米ラーメンはご当地で一度だけ食べたことがありますが、それよりもクセがなく食べやすい仕上がりでした。

　昨年11月14日にオープンした、ユニークな店名の蕎麦居酒屋です。




　北のうまいもん通りの一番東側、店名にもあるように急ナ階段オリタラ…ありました～!思いのほか広～い地下空間が…まるで隠し部屋のアジトのようです。




　蕎麦メニューがあるという情報を頼りにやって来ましたが、居酒屋さんで蕎麦だけを食べて帰るのも気が引けるし、さりとてこの日は運転して帰らなければいけないので、ノンアルビールを一杯。






　長崎県雲仙のハムカツなるものを頼んでみました。

　この店は、先日お邪魔したばかりの「酒と料理　山元」さんの系列店なんだそうです。


　ひとしきりお話を伺った後で、いよいよ蕎麦メニューの出番です。イチオシを尋ねると、名物アレモコレモ蕎麦がバエると仰るので、それに決定!



　数種類の薬味がたっぷりとのった冷やしぶっかけ蕎麦ですね～♪　保刈さんの蕎麦と言うことでしたが、なかなかコシの強い田舎系でした。




　シャッキリとした〆によさそうな一品です。次回は、日本酒や違った蕎麦メニューも試してみようと思います。



・急ナ階段オリタラ　アレモコレモ…西2条南10丁目(北のうまいもん通り地下1階)


　偶然ですが、2日連続のあれもこれもネタでした～(笑)