食べある記(十勝)(592)


2025218(火)

音更町・麺や ぼうずさんの醤油ラーメン


音更町・麺や ぼうずさんの醤油ラーメン

 記録を紐解くと、ほぼ10年ぶりらしい。

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 その時はキノコ採りの途中で、弟子とともに来店したようです。

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 人気メニューはホルモンラーメンで、なおかつトップメニューは塩ラーメンですが…、自分は断固、醤油を貫きます。(笑)

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 中細縮れ麺のゆで加減は、「硬め」をお願いしたこともありバッチリでした~♪ 岩海苔が絶妙な存在感をはなっています。

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 ホロトロタイプのチャーシューは、自分好みの仕上がりです。完成度の高い一品だと思います。



2025212(水)

新店オープン! 士幌町 和気逢々さんの醤油ラーメン


新店オープン! 士幌町 和気逢々さんの醤油ラーメン

 昨年4月のオープンとか。

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 先客0、後客1名。

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 ランチ11~15時、カフェ15~17時、居酒屋17~21時半。

 カウンター席、テーブル席の他、小上がり席もあります。

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 ランチメニューは、食事メニューを中心に豊富です。

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 定食類も気になるところですが、麺食派ということなので醤油ラーメンをオーダー。

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 ごく普通のオーソドックスな食堂系ラーメンの雰囲気です。

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 中細の麺は、やや柔らかめの茹で上がり。


 店舗裏側に数台分の駐車スペースあり。自分と入れ替わりに2台が駐車。

・和気逢々…士幌町西2線(本町市街)



202526(木)

初訪~音更町 和食処あぶらびれさんの鍋焼きうどん


初訪~音更町 和食処あぶらびれさんの鍋焼きうどん

 初訪です。音更本町にある食事処です。たしか、以前はすし店だったところです。

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 カウンター席と小上がり席あり。

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 和食ベースのメニューが豊富です。

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 定食メニューも充実しています。

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 蕎麦メニューもあったけれど、この日は鍋焼きうどんにしました。

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 大きなえび天がドカン! 目をひきますね~♪ 具に、がんもは珍しいかも。

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 最後まで熱々であったまる~。食べ応えあり!

 夜限定のあんかけ焼きそばや定食メニューも気になります。次回はぜひ!


・和食処あぶらびれ…音更町大通4丁目



2025122(水)

中札内村・そば処 四季さんのかしわ蕎麦


中札内村・そば処 四季さんのかしわ蕎麦

 中札内での写真撮影の途中で立ち寄りました。2年半ぶりです。

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 一度閉店した後、現店主さんが引き継いでからは2度目。

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 前回は冷蕎麦だったので…

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 今回は温かいかしわ蕎麦にしてみました。

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 個人的には、温かい方がこの蕎麦に合っているような気がします。

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 畑の中にポツンと建つ蕎麦屋さん。ロケーション良し!



2025117(金)

芽室町・大正(笑)庵さんのとりごぼう蕎麦


芽室町・大正(笑)庵さんのとりごぼう蕎麦

 ブログ用写真撮影の途中で立ち寄りました。先客2、後客10名以上。

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 限定ものには弱いのですが…

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 この日は、断固温かい蕎麦と決めていたので…とりごぼう蕎麦(温)です。

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 温蕎麦でも、比較的歯ごたえのある仕上がりがお気に入りです。

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 市街地から遠く離れていて決して立地は良い方ではないけれど、リピーターの多い蕎麦屋さんだと思います。



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食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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