食べある記（十勝）(583)

　この日は珍しく麺類ではなく、定食気分です。

　今年4月にオープンした店。以前は、ぶたいち音更店だったところです。








　定食類が充実しています。メニュー表にあるもの以外にもいろいろな定食がホワイトボードに掲示されています。







　目移りしながらチョイスしたのは…、「ねぎだくソースのチキンソテー定食」。




　ボリューム満点! 定食にはすべて豚汁が付き、ご飯の大盛・おかわりは無料ということです。


　器や小物類などにセンス・こだわりを感じます。



・創作ダイニング わとせとら…音更町木野大通西15

　自分の好きなタイプのラーメンの本流からは少し外れているけれど、かなり好きです。




　唯一のマイナス点は、混んでいること。すっかり人気店になっちゃいましたね。

　この日は比較的すいてたので入る気になりました。

　先客10人、後客5人。





　つけめんがメインの店だけど、あぶらそばや台湾まぜそばなんかもありまして…。
　そんな中で、中華そばを頼む自分のような客は、かなりの少数派かも。





　トッピング一番奥の小松菜が写っとらん!　(笑)





　私見ですが、「スープで食わせる」ラーメンが全盛の中、「麺で食わせる」ラーメンは希少価値ではないかな。


　帰るときには、駐車場に入れなくて待っている車の列が道路にまで…。やっぱり混んでるわ～!

　個人的には、十勝でも5本の指に入るくらい秘境度の高いラーメン店だと思っています。





　芽室市街から初めてこの店に向かう人は、たぶん3回くらいは、「本当にラーメン店なんかあるのだろうか」と心配になるでしょう。







　十勝で三平と言えば、「味噌」がジョーシキなんでしょうが、自分は「正油」がおススメ。表記は、「醤油」じゃなくて「正油」です。





　ン～、これこれ。お久しぶりです。ほぼ2年ぶり。




　なみなみスープに、自家製モチモチ麺。シ・ア・ワ・セ～!

　元々太麺ですが、限定でうどん並みの太さの極太麺もあります。噛みごたえを楽しみたい人はお試しを。

　昨年もほぼ同じ時期に来ています。店先の紅葉がいい感じで、絵になるそば屋さんです。




　古民家風の店内も風情があります。





　さて今日は…と、限定ものには弱いのですが…




　温かい蕎麦が食べたいな～。





　とりごぼうそばに決定!





　寒い時期でも、冷たい蕎麦をチョイスすることが多かったのですが、年齢とともに「温そばもいいもんだな」と思えるようになってきました。




　温そばには、やや太めの田舎系がピッタリですね～♪



　↓　店舗横の紅葉と畑の風景

　オープン時、立て続けに2度訪れて以来3度目です。今回はキノコ採りの帰りに立ち寄りました。

　国道沿いにある黒っぽいプレハブタイプの店舗。




　これまで黒醤油、白醤油をいただきましたが…





　オッと!「限定正油」がありますね～





　それにしましょ。





　中太で加水率高めの縮れ麺に茶濁のスープ。見た目は味噌ラーメンみたい。




　肉厚でしっとりタイプのチャーシューは好みのタイプです。
　他メニューは「○醤油」ですが、この限定メニューは「正油」の表記。

　次回は、「数量限定」のカレーラーメンにしましょうか。