食べある記(十勝)(586)
2024年6月21日(金)
更別村・中華菜館 翡翠楼さんの五目あんかけラーメン
食べある記(十勝)×586
店がオープンして間もないころに一度来たきりなので、ほぼ11年ぶりということになります。更別は遠い~!
前回は、五目あんかけ焼きそばをいただいたので…ランチセットも気になるところですが…
…五目あんかけラーメン(什景湯麵)に決定!
どのメニューも具だくさんでボリュームがとんでもない。器デカッ!
具材ごとに一手間、二手間かけた丁寧な仕事ぶりが窺えます。しかも出来上がりがびっくりするほど早い!
こんな本格中華を気軽に味わえるなんて、更別村の人は幸せですね~。
ひっそりとたたずみ地味で目立たないけれど、個人的に隠れた名店だと思っています。
前回は、五目あんかけ焼きそばをいただいたので…ランチセットも気になるところですが…
…五目あんかけラーメン(什景湯麵)に決定!
どのメニューも具だくさんでボリュームがとんでもない。器デカッ!
具材ごとに一手間、二手間かけた丁寧な仕事ぶりが窺えます。しかも出来上がりがびっくりするほど早い!
こんな本格中華を気軽に味わえるなんて、更別村の人は幸せですね~。
ひっそりとたたずみ地味で目立たないけれど、個人的に隠れた名店だと思っています。
2024年6月18日(火)
新店オープン! 音更町・東光亭音更店さんの函館塩ラーメン
食べある記(十勝)×586
今月6日のオープンです。以前、らぁめん創房藤さんだったところです。
混雑を避けて、昼時を少しずらしての入店です。
道南の森町に本店があるらしい…
…ということは、やはり塩か。トップメニューも塩だし…。
函館塩ラーメンにしました!
具は、モヤシ、メンマ、チャーシュー、粗く刻んだネギで、シンプルです。
中太の縮れ麵は、暖簾によるとサッポロ西山らしい。
熱したラードがかかっているのか、最後まで熱々のスープは口の中が火傷しそうなくらい。上っすべりな感じの熱々は、個人的にはちょっと苦手なタイプです。
函館ラーメンが果たして十勝人の舌に合うのか、注目したいところです。
・(森町)東光亭音更店…音更町木野大通東10
混雑を避けて、昼時を少しずらしての入店です。
道南の森町に本店があるらしい…
…ということは、やはり塩か。トップメニューも塩だし…。
函館塩ラーメンにしました!
具は、モヤシ、メンマ、チャーシュー、粗く刻んだネギで、シンプルです。
中太の縮れ麵は、暖簾によるとサッポロ西山らしい。
熱したラードがかかっているのか、最後まで熱々のスープは口の中が火傷しそうなくらい。上っすべりな感じの熱々は、個人的にはちょっと苦手なタイプです。
函館ラーメンが果たして十勝人の舌に合うのか、注目したいところです。
・(森町)東光亭音更店…音更町木野大通東10
2024年6月7日(金)
新店オープン!士幌町・珈琲茶館 ふきのとうさんのざる蕎麦
食べある記(十勝)×586
地元紙でオープン情報をゲット。士幌町にやって来ました。
幹線道路から少し入った住宅街にあるカフェです。先月5日のオープンだとか。
コーヒーは、水出し・ドリップ・サイフォンの3通りの淹れ方で提供しているようです。
自分は、火曜日限定で手打ちそばを提供しているとのことなので、そばを注文…しようと思ったら…
…何と、「要予約」ですと~! 記事にはそんなこと書いてなかったぞ~ッ!
「予約していないとダメですよね~」と店主さんに問うと、しばし間をおいてから、「ちょうど1食分余分がありますので大丈夫ですよ」とのこと。士幌まで来て、空振りせずに済みました。ありがとうございます。
↓ これが、その奇跡のざる蕎麦です。(笑)
黒っぽい田舎系です。並み太よりやや細めの蕎麦は程よいコシがあります。全体に短めの仕上がりです。つけ汁との相性はいい感じ。
お昼時に差し掛かり食事の注文が殺到すると、ホールも厨房も不慣れのせいか大忙し。
なので、食後にと注文していたコーヒーはキャンセルさせていただくことに。
落ち着いたころ、また来ますね~。ご馳走様でした。
・珈琲茶館 ふきのとう…士幌町字士幌西2線156
幹線道路から少し入った住宅街にあるカフェです。先月5日のオープンだとか。
コーヒーは、水出し・ドリップ・サイフォンの3通りの淹れ方で提供しているようです。
自分は、火曜日限定で手打ちそばを提供しているとのことなので、そばを注文…しようと思ったら…
…何と、「要予約」ですと~! 記事にはそんなこと書いてなかったぞ~ッ!
「予約していないとダメですよね~」と店主さんに問うと、しばし間をおいてから、「ちょうど1食分余分がありますので大丈夫ですよ」とのこと。士幌まで来て、空振りせずに済みました。ありがとうございます。
↓ これが、その奇跡のざる蕎麦です。(笑)
黒っぽい田舎系です。並み太よりやや細めの蕎麦は程よいコシがあります。全体に短めの仕上がりです。つけ汁との相性はいい感じ。
お昼時に差し掛かり食事の注文が殺到すると、ホールも厨房も不慣れのせいか大忙し。
なので、食後にと注文していたコーヒーはキャンセルさせていただくことに。
落ち着いたころ、また来ますね~。ご馳走様でした。
・珈琲茶館 ふきのとう…士幌町字士幌西2線156
2024年6月5日(水)
音更町・さぼりやさんの しおこってり
2024年5月31日(金)
新店オープン!音更町・インデアンなつぞら店さんの限定ハンバーグカレー
食べある記(十勝)×586
特に用事があったわけではありませんが、道の駅おとふけにフラッと立ち寄りました。
フードコートにカレーのインデアンが入ったことを思い出し、臨店(?)です。今年2月のオープンなので、「新店オープン」と言うのは気が引けますが…。
以前は和食レストランだったところです。広々してます。
メニューは少なめなのかな。
トップメニューで、なつぞら店にしかないという「限定ハンバーグカレー」にします。
ちなみに自分の場合、カレーもハンバーグも自宅で食べるものとしているので、外食経験はあまりありません。
呼び出しブザーを受け取り、外の景色が見えるカウンター席へ。
粘度強めのインデアンルーですね~♪ 安心安定の家庭的な味わいです。
地元産牛肉を使用しているというハンバーグについては、他店でのノーマルなハンバーグカレーの実食経験がないので、その差異は分かりませんとバカ舌が申しております。(笑)
・カレーショップ インデアンなつぞら店…音更町なつぞら2 道の駅おとふけ フードコート
フードコートにカレーのインデアンが入ったことを思い出し、臨店(?)です。今年2月のオープンなので、「新店オープン」と言うのは気が引けますが…。
以前は和食レストランだったところです。広々してます。
メニューは少なめなのかな。
トップメニューで、なつぞら店にしかないという「限定ハンバーグカレー」にします。
ちなみに自分の場合、カレーもハンバーグも自宅で食べるものとしているので、外食経験はあまりありません。
呼び出しブザーを受け取り、外の景色が見えるカウンター席へ。
粘度強めのインデアンルーですね~♪ 安心安定の家庭的な味わいです。
地元産牛肉を使用しているというハンバーグについては、他店でのノーマルなハンバーグカレーの実食経験がないので、その差異は分かりませんとバカ舌が申しております。(笑)
・カレーショップ インデアンなつぞら店…音更町なつぞら2 道の駅おとふけ フードコート