食べある記（十勝）(586)

　今月9日にオープンしたばかり。地元紙で大きく紹介されていたので混雑を予想し、少し間をおいての訪問です。




　元々は、干物を製造販売する「山のひもの屋さん」とのことですが、その店舗の一部をラーメン・中華食堂に改装したものらしい。




　客足も落ち着いたらしく、先客0、後客0。ゆったり気分でいただけました。




　さて、メニューを拝見…





　店のおススメでもあるトップメニューの醤油ラーメンを、麺硬めで注文。




　鶏ガラベースのアッサリ系+背脂チャッチャ系のようです。



　中細ストレート系の麺のパッツン感がいいですね。自分にはちょっと塩分強めなのが気になりました。

　他のメニューも試してみたいものです。


・中華食堂　みうら屋…新得町本通北1

　天然温泉ホテル鳳の舞内のレストランです。以前は、ごはん屋塒(ねぐら)さんだったところです。
　連休前のオープンでした。大樹町の晩成温泉の食堂と同じ経営のようです。



　朝食バイキングもやってるようです。





　メニュー豊富。何にしようか。





　麺類はラーメン、そばもあるけど…この日は、五目あんかけ焼きそばの気分でした～♪
　大きな皿にやや黒っぽいあんのかかった焼きそばが登場です。




　魚介系ではなく、肉やキノコ、野菜主体のあんかけ焼きそばのようです。
　味付けは少し濃いめに感じました。塩分控えめの高血圧ジジイには、ちょっと厳しいかも。




　麺は、熱々パリパリのいい焼き加減です。


　他のメニューも試してみようと思います。再訪決定!

　ミズバショウを写した帰りは、定番コースの十箱さんへ。
　先客2、後客4名。




　この店では「冷そば」の一択と決めています。




　この日も「もりそば」です。



　いつもよりも田舎感高めの感じですね～。



　次回は山菜採りの帰りかな。また来ます。

　オオハクチョウの撮影前の腹ごしらえで訪れました。
　暖簾の裏表が反転しています。




　この日は小上がりのロの字カウンター席を使用。







　日中は15℃を超えることもあり、冷蕎麦をオーダーするようになってきました。



　並み太の角が立った田舎系です。しかもカタめの茹で上がりでシャキッとしています。



　たっぷりの蕎麦湯が嬉しい!




　先客0、後客6名。

　今年2度目。年に3～4回は通う店ですが、今年はちょっとハイペースかも。



　いつものカウンター席№5。(笑)先客0、後客6名。






　この日も定番のざる二色です。




　卓上に常備の海苔。心置きなく使えるのが嬉しい!




　コシが強めのカタ茹でタイプ。今日も◎!





　今年は、より足繫く通うことになりそうです。