食べある記（北海道内）(154)

　紋別～興部～雄武～枝幸（H24．10）

　紋別で１泊。

　夜は、ホテル近くの居酒屋さん（「関所」さんだったかな？「味の関所・勝ちどき」さんでした）で、おいしく、楽しく過ごし、偶然隣り合わせた旅のお人と２次会まで行ってしまったり…。素浪人さん、お付き合いありがとうございました！

　翌朝、ゆっくりと北へ旅立ち、お昼すぎには、枝幸に着きました。

　ここには、前回フラレたお店があります。（町内のお祭りか何かで、お店がしまっていた！）しつこくリベンジです。

　旧枝幸駅前、今はバスターミナル前に、その店はあります。以前のブログでも紹介しましたが、なかなかシブい佇まいだと思いませんか。（メイン画像）

　テレビのラーメン番組でその存在を知ってから、いつかは行ってみたいものと思い続けていたお店です。


　メニュー表も、ずいぶんと年季が入っています。



　当然のごとく、「正油」ラーメンです。



　思った通りの昔風食堂ラーメンです。

　このお店のレトロ度からすれば、モヤシは入れない方が似合っているような気がしましたが…（汗）。（←きわめて個人的な好みの問題です）

　やっと入れたという達成感は、何物にも代えがたいものがあります。（嬉）


　次は、音威子府です。あの駅そばです！

　留辺蘂～佐呂間～生田原とやって来ました。

　あるブロガーさんが、出張のたびに足繁く通い詰めているお店があるということなので、立ち寄りました。


　トップメニューは塩のようですが、私は、いつものごとく醤油です。



　オーソドックスですが、美しい麺相です。



　中細の縮れ麺は西山製麺のようです。
　少し甘みのある、やさしい味わいですね。店主さんの人柄がしのばれるようです。帯広のみすゞさんのラーメンにも似た感じがします。


　これは、店主さんの似顔でしょうか…。



　午後１時過ぎにお邪魔したのですが、店内はお客さんでいっぱい！ほとんどが、地元客のようでした。


　満足して、紋別に向かいます。

・のぶりん…遠軽町生田原安国（ＪＲ安国駅そば）

　昨年10中旬の訪問です。



　もりそばを注文しました。



　江丹別産のそばを、石臼で自家製粉しているとか。そば粉10割の手打ちです。
　コシのある、やや太めの黒っぽい麺で、辛めの汁との相性はバッチリ。

　日本酒、焼酎の品ぞろえも充実しています。


　端野町には自家製粉工場があり、息子さんが仕切る支店もあるそうです。


・ほん多屋…佐呂間町永代（道道103号沿い）

　十勝管外遠征（？）編の第１号は、札幌のまるは健松丸さんです。昨年お盆明けにお邪魔しました。

　好みがはっきり分かれそうな１品ですね。個性派ラーメンの最たるものと言えそうです。私は、ハマりかかっています。

　これが、そのトンコツラーメンです。



　目をひくのは、ドロドロのスープです。いや、スープというよりは、これはソースですね。飲む感じではありません。啜ると言うべきでしょう。（実際は、麺に勝手にからみついてきます）
　ややモソモソ感のある中太の縮れ麺との相性はよさそうです。

　見た目に反し、それほどしつこくはありません。
　ですから、ご覧のとおり……



　完食！

　具は、太めのメンマ３本とホロホロ系のチャーシュー。

　カウンターの上には、生ニンニク、紅ショウガ、高菜漬けの入った壺がセットで置かれているので、いろいろ味の変化を楽しめます。

　お店は、東急インの北側、通りをはさんだ向かいにあります。（カウンター８席、テーブル２）

　どろ系のスープって、最近たまに耳にしますね。ブレイクしかかっているのでしょうか。