家ごはん・家呑み(970)

　水産資源保護のため漁獲量も漁獲時期も限られている花咲ガニは、「幻のカニ」と言われるくらい数も少なく貴重です。

　花が咲いたような鮮やかな紅色と、毛ガニよりも濃厚な味わいが特徴です。




　7月～8月頃が旬という根室産の花咲ガニを久しぶりに堪能しました。ごちそうさまでした～♪

　夏日や真夏日が続くこんな時期、熱々のラーメンを食べる気にはなりません。調理するのも面倒なくらい。




　そんな時は、パパッと市販の麺つゆでシンプルにざるラーメン!

　簡単で、後始末も楽チンそのものです。

　音更にオープンした無印良品で、娘が買ってきてくれた韓国風海苔巻きです。同社の冷凍食品の中でも一番人気の商品なんだとか。




　実食は2度目ですが、前回よりもレンチン処理がうまくいったのか、美味しく感じました～♪　しじみの味噌汁と。




　甘辛く味付けされた牛肉やほうれん草、玉子などの具材がギュっと詰まっていて食べ応えあり!

　賞味期限が長いので、買い置きしておくといいかも。

　鹿児島県産キハダマグロの刺身です。




　出雲富士純米大吟醸を、無謀にもロックで飲ってみたけど、びくともせずシャンとしていました～♪　さすがです。

　30℃前後の暑い日には、俄然、冷やし中華の登場頻度が増えます。
　この日は、マルちゃん北の味わい黒酢入り冷しラーメン(醤油だれ)を使用。




　具材は、チラシ状ぶっかけの手抜きです。




　ベースは添付の醤油だれですが、ゴマだれのドレッシングを加えてラーメンサラダ風にしてみました～♪