家ごはん・家呑み(963)

　先日、キノコの師匠からいただきました。いつもありがとうございます。

　5月から禁漁期間となるので駆け込みで釣ってきたそうです。

　さっそく天ぷらに…。日本酒かビールか、さんざん悩んだ結果、ビールに落ち着きました。(笑)　美味かった～!

　菊水の「名店の逸杯」シリーズの生麵を使用。





　すみれでの実食経験は何度かありますが、純連ではまだありません。いつかはぜひと考えています。




　この「しお」は、食べやすいですね～♪　加齢とともに、脂こってり系のラーメンはやや敬遠気味。好きなんですがね～。

　今年も、キノコの師匠から皮付きのたけのこをいただきました～♪
　さっそくあく抜きをしてたけのこご飯(炊き込みご飯)に。

　やっぱり美味しいですね～。炊き込みご飯、好きです!

　フキと合わせて煮つけも。




　色彩的にバえないのが残念なところです。(笑)

　テレビ番組の「ランキングもの」で上位のものは、とりあえず試したくなります。今回は、中華丼の具です。




　具だくさんの上に、さらに具を足して…それをご飯じゃなくて焼き麺の上に…あんかけ焼きそばにしちゃいました。




　プロっぽくないやさしい味わいに仕上がりました。これ、いいかも～♪

　先日、娘一家が阿寒からの帰りに厚岸漁協直売店に行って買ってきてくれました。




　カキえもん、マルえもん、弁天カキの3種を蒸し牡蠣にして食べ比べました。






　身がプリッとして厚みがあり、濃厚な味わいで、いずれも美味し!　堪能しました～


　アサリは酒蒸しに。




　貝好きには堪りませんな～♪