家ごはん・家呑み(974)

　このところ、あんかけ焼きそばにハマっています。




　麺の焼き加減を自分の好みに合わせられるのがいいですね～。

　先日、キノコの師匠からいただきました。いつもありがとうございます。

　5月から禁漁期間となるので駆け込みで釣ってきたそうです。

　さっそく天ぷらに…。日本酒かビールか、さんざん悩んだ結果、ビールに落ち着きました。(笑)　美味かった～!

　菊水の「名店の逸杯」シリーズの生麵を使用。





　すみれでの実食経験は何度かありますが、純連ではまだありません。いつかはぜひと考えています。




　この「しお」は、食べやすいですね～♪　加齢とともに、脂こってり系のラーメンはやや敬遠気味。好きなんですがね～。

　今年も、キノコの師匠から皮付きのたけのこをいただきました～♪
　さっそくあく抜きをしてたけのこご飯(炊き込みご飯)に。

　やっぱり美味しいですね～。炊き込みご飯、好きです!

　フキと合わせて煮つけも。




　色彩的にバえないのが残念なところです。(笑)

　テレビ番組の「ランキングもの」で上位のものは、とりあえず試したくなります。今回は、中華丼の具です。




　具だくさんの上に、さらに具を足して…それをご飯じゃなくて焼き麺の上に…あんかけ焼きそばにしちゃいました。




　プロっぽくないやさしい味わいに仕上がりました。これ、いいかも～♪