家ごはん・家呑み(1004)

　あんかけ焼きそばにハマっている話は、すでに紹介済みですが、この日は、焼きそば用の麺がありませんでした。

　…なので春雨で代用です。




　結構いけるじゃない!(←自画自賛)

　冷凍保存しておいたラクヨウキノコでおろし和え～♪




　あと適当に冷蔵庫にあるものをテーブルに並べたら…偶然だけど、茶系一色になってしまいました。
　全然バえてない!　しかも酒まで茶系のビールって…

　2年前に苗を植え、1年間寝かせておいたアスパラを初めて収穫しました。

　それを使ってさっそく鶏肉と炒め物に。(トップ画像)




　苗は9株植えたので、それなりの収量を想定していますが、さてどうでしょう…楽しみです。

　時鮭の旬ということで、ぐっと値段も下がっているらしい。食べ時ですね。




　醤油とバターで炒めたものですが、絵的にはアスパラとかほうれん草などのグリーン系がほしいところ。

　久々の自宅ラーメン。奥さん作の中華系ラーメンです。菊水の生麺(細麵タイプ)を使用。




　小エビの食感がいいですね～♪