家ごはん・家呑み(1002)

　前日の鶏ひき(つみれ)鍋のスープの使いまわしです。




　鶏ガラベースのスープなので、醤油ラーメンにはピッタリです。

　麺は、マルちゃんの鍋用ラーメンを使用しました。美味い!

　このところ、自宅スパゲティにハマってます。この日はナポリタン。



　トマトソース作りすぎて、つゆだく気味です。(笑)

　地元紙の紹介記事を見て、さっそく買ってきました。


　唐揚げ専門店「鳥丸」が開発し、「ザ・ビッグ」の十勝管内3店で販売しているそうです。



　独特なスパイシーな味わいがクセになりそうです。

　揚げ物にはやっぱりビールでしょ!

　今日は、素朴な味わいの代表選手・ひじきの煮物です。ごま油で炒めているので香ばしい仕上がりです。
　酒のアテにはもちろん、混ぜご飯や卵焼きの具にもなります。

　〆張鶴の純米をロックで～♪

　魚介系スープベースの和風醬油ラーメンにしてみました。




　タラちり鍋の残り物リメイクで、食品ロス削減にも一役～♪