家ごはん・家呑み(963)


2022522(日)

マルちゃん・信州味噌ラーメン


マルちゃん・信州味噌ラーメン

 ニッポンのうまい!ラーメンシリーズから。

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 ゆで時間2分30秒のところを2分に短縮しました。


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 信州産味噌100%使用。濃厚な味わいのスープです。



2022521(土)

マグロのたたき&ほうれん草の卵とじ


マグロのたたき&ほうれん草の卵とじ

 カツオじゃなくて、マグロのたたきだそうです。結構いけてます。


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 これ、イナダでも試してみようかな。いいかも。



2022519(木)

春から初夏へ~♪


春から初夏へ~♪

 庭の花々が、初夏の顔ぶれに変わりつつあります。



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 スズランの開花も、まもなくと思われます。


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2022514(土)

らーめん山頭火・旭川とんこつ塩


らーめん山頭火・旭川とんこつ塩

 菊水・名店の逸杯シリーズから。


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 まろやかで深いコク。低加水の中細縮れ麺は、山頭火のトレードマークです。


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 トッピングにきくらげは必須!



2022513(金)

愛媛産鯛刺し身&會津ほまれ純米大吟醸


愛媛産鯛刺し身&會津ほまれ純米大吟醸

 大事に大事に、少しずつ飲んできた會津ほまれが、残りわずかとなってきました。あと1回分あるかな。



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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