家ごはん・家呑み(963)

　北海道には美味しい煮魚がいっぱいありますが、その中でも特にカレイは好きですね～♪　きめの細かい身質と身離れの良さは特筆もんです。

　やっぱり日本酒かな。白ワインでも良さそうだけど。

　残り物のマーボー豆腐を、温うどんにぶっかけてみました。






　そこそこいけます!　家庭の味ですな。(笑)

　東洋水産・マルちゃんの生麺使用。





　北海道限定商品らしい。




　塩味は久しぶり。

　程よく縮れた中太麺は、コシを感じさせつつもしなやかな感じもあります。食べやすい。

　朝は暖房がないとうすら寒く感じるほどなのに、本日の最高気温の予測は27℃なんだとか。一日の気温の寒暖差は、実に20℃以上になりそうです。　さすが十勝ですな～。






　例年だと、タランボ(タラの芽)は自分で採取して友人などに配っていますが、今年は先を越されて人からいただいてしまいました。
　タランボはやっぱり天ぷらが一番!　おいしくいただきました～♪

　今年も小学校時代の同級生から採取のお誘いがありました。
プリプリに太った茎のものばかり、かなり大きめの買い物袋にいっぱいもらってきました～♪





　もちろんいっぺんには食べ切れないので、サッと茹でたものを冷凍保存しました。


　スマートタイプの日本酒では、ギョウジャニンニクのキョーレツな個性に負けてしまいますね。生酛系の純米生酒なら太刀打ちできるかも。