家ごはん・家呑み(963)


2022324(木)

カキフライ&マグロ刺身を獺祭で


カキフライ&マグロ刺身を獺祭で

 カキは、生でも熱を加えてもそれぞれ美味しいですね。


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 獺祭は純米大吟醸です。これまた美味し!



2022321(月)

弟子屈 醤油ラーメン


弟子屈 醤油ラーメン

 菊水 名店の逸杯シリーズから。

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 ポークエキスをベースに、かつお節などの魚介をきかせているらしい。


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 摩周湖方面にドライブに行きたいな~♪



2022319(土)

すき焼き卵とじ丼~♪


すき焼き卵とじ丼~♪

 前の晩のすき焼きが余ったので、翌朝はお決まりの卵でとじた丼です。


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 どちらかと言えば、本番の「すき焼き」よりも好きなのかも。翌日のカレーみたいに。



2022316(水)

食いしん坊主亭のベーコンパスタ


食いしん坊主亭のベーコンパスタ

 ここでも、桃屋の「きざみにんにく」がさりげなく働いてくれています。


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 あ、キノコも入れるつもりだったけど、忘れてまった~ッ!



2022315(火)

食いしん坊主庵の冷やしとろろたぬきそば


食いしん坊主庵の冷やしとろろたぬきそば

 冷たい蕎麦にたっぷりのとろろをかけて、さっぱりといただきました~♪


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 たぬき(天かす)が、思いのほかいい仕事をしてくれています。(笑)



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 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

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エリア北海道
属性個人
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