家ごはん・家呑み(963)


2021119(火)

食いしん坊主庵のきのこ蕎麦


食いしん坊主庵のきのこ蕎麦

 今年の秋はやや暖かいようなので、山へ行けばまだキノコは採れるかもしれないけれど、自分の中では終了です。


 …ということで、きのこ蕎麦です。


画像



 あ、使用したキノコは市販品です。



2021117(日)

土曜の昼は、きのこパスタ~♪


土曜の昼は、きのこパスタ~♪

 夏の間姿を見せていなかった野鳥たちが、秋になってまた来てくれるようになりました。
 シジュウカラやゴジュウカラ、そして画像のヒヨドリも。


画像




 そんな土曜日の昼ごはんには、きのこパスタが似合っています。


画像


 5種類のキノコがたっぷり入っています。



2021115(金)

黒ソイ&鯛の刺身&麒麟山


黒ソイ&鯛の刺身&麒麟山

 釧路産の黒ソイと愛媛産の鯛です。画像では、どちらがどちらか分かりにくいですね~。



2021114(木)

弟子屈ラーメン(醤油)


弟子屈ラーメン(醤油)

 菊水・名店の逸杯シリーズ。

画像



 「かつおが香る魚介スープ」

画像



 バランスのとれた味わいですね~。



 弟子屈のラーメンといえば、「いぶき」さんを思い出します。しつこさを感じさせないこってりラーメンでした。おばちゃん店主さん、元気でやってるかな。



2021111(月)

麒麟山純米大吟醸&ヤマメのてんぷら


麒麟山純米大吟醸&ヤマメのてんぷら

 頂き物のヤマメを天ぷらにしてみました。骨も気にならない天ぷらサイズ。美味し!



<<
>>




 ABOUT
食いしん坊主
日本全国を歩き回り、美しい風景を写真に撮り、美味しいものを食べ(特にラーメン・日本そばなどの麺類)、地酒を飲み、合間には山菜・キノコ採りを企んでいます。ちょっと欲張りかも…。

性別
エリア北海道
属性個人
 カウンター
2013-01-12から
2,323,815hit
今日:84
昨日:935


戻る