家ごはん・家呑み(964)

　冷凍のホッキ貝使用です。隠し味にプレーンヨーグルトを加えてみました。




　深みのある味わいに仕上がったような気がします。気のせいかも(笑)

　この日も冷たい麺類。ラーメンサラダならぬそうめんサラダ～♪

　梅干が口中をスッキリ! なかなかいい仕事してます。(笑)

　この日も冷蕎麦。とても温かいのは食べる気になりません。




　本日の予想最高気温は34℃。明日からは少し気温が下がるみたいだけど…ホントか?

　皿そばと言えば兵庫県出石のものがよく知られていますね。小皿5枚に蕎麦が分けて盛られるのが一般的です。




　適当な皿がなかったので、大皿1枚に盛ってみました。(笑)

　また出石に行って、皿そばが食べた～い!!

　西山製麺の生ラーメン・特一竜なつかし塩を使用した冷やしラーメンです。




　冷やしラーメンの基本味は醤油だと思いますが、塩もなかなかいいもんです～♪　




　梅干がいい仕事してます。