家ごはん・家呑み(963)

　手持ちの日本酒は6種類ほどありますが、ホヤ酢とヒラメ刺身にぴったり合いそうなのは…ということで、いただき物の八仙をチョイス。








　ピッタリでした～♪

　少し前のことになりますが…ホヤが食べたくなりました。近所のスーパーにはなかったので、卸売市場(場外)に行ってみることに。

　上物がありました～♪



　さっそく捌いて一部は刺身に、残りはホヤ酢に。



　ついでに、ヒラメとアジまで買ってきちゃいました～♪



　千葉の知人からいただいた南部美人と合う～!

　二度と手に入りそうもない貴重な酒なので、大事に大事にいただいています。




　この日は、ロックにしてみました。

　佐野ラーメン・ようすけ(生麺)を使っての朝ラー～♪　アッサリ系なので朝一番でもスルッと食べられます。




　私見ですが、福島と栃木のラーメンて似てるような気がします。(実食したことがあるのは、佐野ラーメンと喜多方ラーメンと白河ラーメンだけですが…)

　気温が高いこともさることながら、湿度が高いのは北海道民にとっては体へのダメージが大きいところ。

　そんな時は、疲労回復効果があると言われているしじみに期待です。




　なんだか肝臓も元気になったような…(笑)

　暑さのピークは過ぎたかな。