酒（ささ）や記(234)

　東北土産の1本。かつての同僚といつもの居酒屋さんに持ち込んで飲みました。

　岩手県産米のたかねみのりを使い、女性杜氏が醸す酒です。




　以前はこの辺りの酒屋さんでもよく見かけたのですが、最近はとんと姿を見ないような…。気のせいかな。


・㈲月の輪酒造店…岩手県紫波町高水寺

　酒名を見ただけでお分かりのとおり、岩手土産です。友人二人といつもの居酒屋さんに持ち込み味見です。

　甘辛中庸タイプ。ソフトでさわやかな飲み口でした。


・純米酒 雨ニモマケズ…高橋酒造店　岩手県紫波郡紫波町

※紫波町は南部杜氏発祥の地とされている

　太宰治の生家・斜陽館の道路を挟んだ向かいにある観光物産館で買い求めました。てっきり金木町にある蔵元かと思っていましたが違いました。

　帰って来てから、青森県出身の友人といつもの居酒屋さんに持ち込んで飲みました。やや辛口ですが、フルーティな飲み心地。女性向きかも


・斜陽館　吟醸…尾崎酒造㈱　鰺ヶ沢町大字漁師町

　宗八カレイをた～くさんいただきました。内臓を取り除き塩水に浸けたものを一夜干しに。




　自作なので殊の外美味しです。

　十勝晴れ純米吟醸で一杯。さらに美味し。

　旅の土産にと購入したうちの1本。

　岩手県産オリジナル酒造好適米「ぎんおとめ」を60%に精米して仕込まれています。
　米の味ふくよかな、純米酒らしい純米酒。


・㈱ 福来…岩手県久慈市宇部町