酒（ささ）や記(227)

　いずれも「頂き物」でした。


・純米大吟醸 雑賀(さいか)…㈱九重雑賀(和歌山県紀の川市桃山町)

　以前飲んだことのあるお酒だと思ったのですが、記録には残っていませんでした。初めてかもしれません。なかなかしっかりとしたお酒です。元々は食酢メーカーだとか。


・純米大吟醸 獺祭 島耕作…旭酒造㈱(山口県岩国市周東町)

　昨年7月の西日本豪雨で酒蔵が被災したため、中身に問題はないものの想定レベルに到達していないと考え、「西日本豪雨被災者復興支援」品として企画したもの。1本につき200円を被災地に義捐金として寄付されるそうだ。


・特別純米酒 南部美人…㈱南部美人(岩手県二戸市)

　当ブログではもうすっかりお馴染みですね。

　日本酒の弟子一家と、行きつけの居酒屋さんで。

　マスター渾身の料理の数々…












　〆は、マスター手打ちのそば。



　ごちそうさまでした～!

　千葉在住の知人が蔵元に手配して、盆暮れごとに送ってくれます。いつも、ありがとうございます。

　おでんと備前焼のぐいのみを取り合わせてみました。

　行きつけの居酒屋さんのマスターが、「ちょっと飲んでみるかい」とごちそうしてくれました。




　北雪は何度も飲んだことがあり、辛口ですっきりした飲み口のイメージだけれど、この日は何故か少～しとろみを感じました。器のせいかな。

　新潟市・ぽんしゅ館で購入したうちの1本です。上越市の蔵元のお酒です。




　「すっきりとしたコク　華やかな風味」「よく冷やしてお召し上がりください」とあるので、次回は冷酒かロックにしてみようと思います。


・越後屋純米吟醸…加藤酒造㈱　新潟県上越市吉川区下深沢