酒（ささ）や記(234)

　以前にも紹介したことのある酒ですが、群馬県の中でも抜きんでた逸品と思っています。こんな高級酒、とても自分では買う勇気がありません。いただきものです。

　長崎産天然物ブリ刺しで一杯。




　いいお酒、いつもありがとね～ッ!

　各県で手当たり次第に購入した結果です。複数本購入した銘柄もあるので、10種14本という結果でした。

　飲んだ感想は、その都度アップしていきたいと思います。

　初めて飲んでみました。めっちゃコスパのいい酒です。




　さわやかな香り高いフルーティさがあります。初心者向け大吟醸といったイメージでしょうか。冷蔵庫で少し冷やして飲むのがおススメです。


・越後桜 大吟醸…越後桜酒造㈱　新潟県阿賀野市山口町

　昨年の旅行中、新潟のぽんしゅ館で購入したうちの1本。トロ、鯛、サーモンの3点盛りといただきました。







　精米歩合90%!　山田錦なのにほとんど磨いていない酒って…珍しいというか初めてです。
　「淡麗辛口とは正反対の酒」ということでしたが、そのとおり複雑な旨味が前面に出ている味わいです。これぞまさしく「純米酒」!


・有りがたし…㈱よしかわ杜氏の郷(新潟県上越市吉川区杜氏の郷)

　先日いただいたもので、愛媛県内子町に蔵元があります。

　自分にとってはすごく懐かしいお酒で、フェリーの旅の第1回目で四国を回った時に、内子町の酒店で買い求めた中の一本が京ひな(普通純米)でした。




　愛媛のお酒にしては珍しく辛口の仕上がりです。生詰なのでロックにしてみました～♪


・京ひな…酒六酒造㈱ 愛媛県喜多郡内子町