酒（ささ）や記(227)

　ホテルのフロントの人にすすめられたお店に行こうと、線路際を駅に向かって歩いていると…


　…何とSLがやって来て停車したので、にわか撮り鉄になってしまいました!　SLを見たのは何年振りだろう。



　さて、おススメの店ですが、駅の(↓)…



　…すぐそばのビルの1階にある旬肴庵　紅(くれない)さんです。




　まず、ビールで喉を潤していると、お造りの登場。



　鹿児島産の鯛、鱧落とし(湯びき)、高知産の鰹、愛媛産の鯵の4種盛りです。


　…となれば、日本酒を飲りたくなりますね～。滋賀の地酒・権座純米吟醸でいきましょか～。





　フグの白子(ポン酢)や鯛の兜塩焼も参戦してきました。





　ならばと、TADATADA夏色純米で応戦です。(笑)



　締めくくりは、真打ち近江牛・カッパの塩焼きの登場です。
　カッパとは、モモ肉の上の何チャラ、かんチャラで、適度な噛み応えのある部位でした。



　今年の旅も、良いスタートが切れました!


・旬肴庵　紅…近江八幡市鷹飼町(近江八幡駅前)

　酒造店の名前そのままの酒銘は珍しいですね。

　友人からのもらいものですが、いつも、私が飲んだことのないものを探してきてくれます。このお酒も初めてのものでした。感謝です。




　新潟県産の五百万石を使用した、精米歩合55%の特別純米。透明感のあるきれいな酒質です。適度に旨みが広がるタイプなので、食中酒に最適かと思われます。


・㈱町田酒造店…群馬県前橋市駒形町65

　以前にも書いたように、焼酎はあまり飲む方ではありません。甲類だろうが乙類だろうが味わいが素っ気なく、何を飲んでも同じに感じてしまうのです。




　最近、日本酒やワインが「口に重たい」と感じるような時があり、そんな時にはあえて焼酎にすることがあります。
　味わいは以前と変わりませんが、スマートに酔えるようで気に入っています。

　黒白波はあまり芋々していないので、焼酎の初心者でも抵抗なく飲めると思います。


・薩摩酒造㈱…鹿児島県枕崎市立神本町

　2～3か月に1度くらいのペースで通う居酒屋さんですすめられたお酒。

　初めての酒かと思い家に帰ってから記録を調べたところ、13年前に札幌でこれの純米酒を飲んでいました。

　気品のある控え目な香りとまろやかな味わい。飲み飽きしませんね。


・㈱名手酒造店…和歌山県海南市黒江

　以前にも紹介しましたが、山廃(山卸廃止)仕込みによる純米酒を市販化した蔵元の酒です。




　単品で飲むとやや重ために感じることもありますが、他の淡麗辛口タイプのものと飲み比べると、奥行きのある深い味わいなのに切れがいい酒であることに気づかされます。
　ぜひ一度、他の酒と飲み比べて見ることをお勧めします。この酒の本当の実力が分かると思います。