酒（ささ）や記(235)

　昨年奥尻島に行った帰り、江差の酒屋さんで見かけたので購入してみました。

　昨年6月から江差町と上ノ国町の地域限定で販売を開始したばかりとのことで、地元でもまだあまり知られていないようでした。




　江差町内産の酒造好適米「吟風」を100%使用し、青森県弘前市の酒蔵「六花酒造」で醸造されたもので、わずか1600本しか生産されないという稀少酒です。

　旨みとキレのある味わいは食中酒に向いているかもしれません。


・六花酒造㈱…青森県弘前市大字向外瀬字豊田

　いつもの弟子が持ってきてくれた会津娘の純米大吟醸です。
　ちょっとした美味いものをいろいろもらっていますが、まずハズレがありません。感心します。良い弟子を持ちました。(笑)

　一袋だけ冷凍保存しておいたウドの酢味噌和えを合わせてみました。イケます!

　忘年会シーズン真っただ中。

　先月末にお邪魔したばかりの鞘さんです。なるべく、前回頼まなかったものをアップしようと思いましたが…


　↓　シーザーサラダ



　↓　かすべのから揚げ



　↓　純米酒と和出汁の水餃子



　↓　十勝産ツブとからすみのガーリックバター醤油炒め



　…結構ダブってますね。

　しかも、写し忘れもあるようだし…それだけ楽しかったということで…。(笑)

　年の瀬を迎えかけた頃にいつも届けていただいてます。今回は、特別純米酒と吟醸生原酒のセットでした。

　岩手県は二戸市で醸されているお酒。当ブログでも、すっかりお馴染さんになりました。

　いつもありがとうございま～す!

　また来ちゃいました!　2度目です。

　今回は、最初から最後まで生ビールで通しました。



　トップ画像は、十勝黒毛和牛のたたき　わさび添え

　↓　何チャラのサラダ(前回も頼んだな…)



　↓　音更産鶏もも肉の味噌漬けチーズ焼き



　↓　名物!!スモークチーズと漬物の揚げ出し



　↓　大人気　岩海苔と漬物のピザ



　↓　かすべのから揚げ(…だったかな?)



　↓　(いま、流行りらしい)〆パフェ(和風)



　なるべく、前回頼まなかったものをチョイスしてみました。

　落ち着いておしゃべりしたり飲んだり食べたりできるお店です。全室個室というのも嬉しいですね。