酒（ささ）や記(235)

　今回は滋賀県の酒蔵の酒。笑四季特別純米黒ラベル火入酒という。初めての酒です。



　コクの深い、甘口の旨酒ですね。


　ホヤ酢は今季3度目です。そろそろ終わりかな。


・笑四季Sensation3…笑四季酒造㈱(滋賀県甲賀市)

　名古屋コーチンの炙り焼きで知られるこてつさんの姉妹店ということで、以前から気になっていたお店です。
　今回は「お接待」で使わせていただきました。

　先ずはメタボ予防の野菜を摂取するため、何チャラのシーザーサラダを頼みました。(トップ画像)


　ちょっとひねりを加えた創作料理が多い印象です。


　↓　水餃子と…何だっけ?



　↓　黒毛和牛の何チャラ…



　↓　鶏のから揚げ(?)



　↓　出汁巻き卵と何だっけ?



　↓　鰆のパンサンド(?)


　「ワインにも日本酒にも合います」とのことでしたが、ホントでした。


　メニュー表の撮影をしなかったので、メニュー名が不明のものが多くてすみません。


　「すべてが和風にアレンジされた　旬の料理と旬のお酒が楽しめる　大人の落ち着いた和空間」で、2名からの完全個室となっています。
　日本酒の品ぞろえもなかなかでした。

　また、利用させていただきます。


・香酒　鞘(さや)…西1条南11丁目　VEGGY2F

　…日本酒のことではありません。




　十火(米菓)と獺祭(日本酒)のコラボでできあがった、新しい米菓なんだとか。
　甥子が見つけてきてくれました。(嬉)




　極薄の上品なせんべいはパリッパリの歯ごたえです。純米大吟醸「獺祭50」が加えられているのだそうです。

　今年もクール便で、しゃっこい(冷たい)のが届きました。




　これで、この夏も乗り切れそうです。(笑)

　ありがとうございま～す!

　飲みに出るとき、「あの店に行こう」と思って行く店と「勝手に足が向いてしまう」タイプの店があると思いませんか。

　このお店は、後者のタイプです。

　いつもは2次会以降での利用が多いのですが、この日は飲み始めからです。

　まずは生ビールで喉を潤し、各臓器のアイドリング…



　適当におでんなどを出してもらい…



　刺身が出てきたりすると…日本酒に切り替え、ギアチェ～ンジ!



　一気にトップスピードに持っていきます。(笑)

　…

　そして…


　そして、そして…


　そろそろ記憶があやしくなってきて…

　…

　この店どこだっけ?